조지 워싱턴 카버
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1. 개요
조지 워싱턴 카버는 1860년대 초중반에 태어난 미국의 농학자, 식물학자, 발명가, 그리고 교육자이다. 그는 터스키기 연구소에서 47년간 교수로 재직하며 작물 윤작법과 땅콩, 고구마 등 대체 작물의 다양한 활용법을 개발했다. 흑인 운동가 부커 T. 워싱턴의 요청으로 터스키기 학원에서 학생들을 가르쳤으며, 목화 농업의 어려움을 극복하기 위해 고구마와 땅콩 재배를 장려하고, 땅콩버터 등 다양한 제품을 개발했다. 카버는 윤작 농법과 대체 작물 보급을 통해 토양을 개선하고, 농민들의 경제적 자립을 돕는 데 기여했으며, 1941년 타임지로부터 "검은 레오나르도 다빈치"로 불리기도 했다. 그는 또한 사회 운동과 인종 화합을 위해 노력했고, 그의 업적을 기리기 위해 다양한 기념 사업이 진행되었다.
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| 조지 워싱턴 카버 - [인물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 출생지 | 미국미주리주다이아몬드 |
| 사망지 | 미국앨라배마주터스키기 |
| 안장지 | 터스키기 대학교 |
| 교육 | 아이오와 주립 대학교 (BA, MSc) |
| 수상 | 스핑건 메달 (1923년) |
 | |
| 경력 | |
| 직업 | 식물학자, 발명가 |
| 분야 | 농업화학 |
| 고용주 | 터스키기 대학교 |
| 추가 정보 | |
| 영향 | 헨리 포드 |
2. 생애
조지 워싱턴 카버는 1860년대 초 미국 미주리주 다이아몬드 근처에서 노예로 태어났다. 출생 날짜는 불확실하며, 카버 자신도 알지 못했다. 그의 노예 소유주인 모세스 카버는 독일계 이민자였다.[8] 조지는 태어난 지 일주일 만에 누이, 어머니와 함께 아칸소주에서 온 야간 습격자들에게 납치되어 켄터키주에서 팔렸다. 조지의 형 제임스는 납치범들로부터 안전하게 대피했다. 모세스 카버는 존 벤틀리를 고용하여 그들을 찾게 했지만, 갓난아기 조지만 찾을 수 있었다. 모세스는 납치범들과 협상하여 아이를 돌려받고 벤틀리에게 보상했다. 노예 제도 폐지 후, 모세스 카버와 그의 아내 수잔은 조지와 제임스를 친자식처럼 키웠고, 수잔은 그에게 읽고 쓰는 기초를 가르쳤다.[10]
흑인은 다이아몬드 그로브의 공립 학교에 다닐 수 없었기에, 조지는 16km 남쪽에 있는 미주리주 네오쇼의 흑인 학교에 가기로 했다. 밤에 학교가 닫힌 것을 발견하고 근처 헛간에서 잤다. 다음날 아침, 그는 친절한 여성 마리아 왓킨스를 만나 방을 빌리고 싶어 했다. 자신을 "카버의 조지"라고 소개하자, 그녀는 "조지 카버"가 그의 이름이라고 알려주었다. 조지는 그녀의 "할 수 있는 한 많이 배우고, 세상에 나가서 배운 것을 사람들에게 돌려주세요."라는 말에 깊은 감명을 받았다.[11]
13세 때, 캔자스주 포트 스콧의 아카데미에 다니기 위해 이사했으나,[12] 백인들의 흑인 살해를 목격한 후 도시를 떠났다.[13] 캔자스주 미니애폴리스 고등학교에서 졸업장을 받기 전까지 여러 학교를 다녔다.[13] 미니애폴리스에서 그는 마을에 또 다른 조지 카버가 있어 우편물 수신에 혼란을 겪었다. 그래서 중간 이니셜 "W"를 선택하고 자신의 주소를 조지 W. 카버로 쓰기 시작했다. "W"가 워싱턴을 의미하는지 묻자, 카버는 "왜 안 되겠어?"라고 답했지만, 실제로 워싱턴을 중간 이름으로 사용한 적은 없다.[14]
카버는 윤작을 통해 토양에 질소를 회복하도록 권장했다. 즉, 면화 작물과 고구마 또는 콩과 식물(땅콩, 대두, 검은 콩)을 번갈아 심는 것이다. 그는 농부들을 훈련시키기 위해 아이오와 주립대학교와 유사한 앨라배마 농업 보급 프로그램을 개발하고, 남부 지역 영양 개선을 위해 대체 작물 조리법을 배포했다.
2. 1. 어린 시절과 교육
조지 워싱턴 카버는 1860년대 초에서 중기 사이, 미국 미주리주 다이아몬드에서 노예 가정의 자녀로 태어났다.[109] 그의 아버지는 그가 태어나기 전 사고로 사망했고, 어머니의 이름은 메리, 형제로는 형 짐과 누나 멜리사가 있었다. 노예 소유주는 독일계 이민자인 모지스 카버였다.[109]
남북전쟁 중 폭력이 만연했던 시기에, 카버는 생후 일주일 만에 어머니, 누나와 함께 아칸소주에서 온 야간 습격자들에게 납치되어 켄터키주에서 팔렸다.[112] 모지스 카버는 존 벤틀리를 고용하여 그들을 찾게 했으나, 갓난아기 조지만 찾을 수 있었다. 노예 제도가 폐지된 후, 모지스 카버와 그의 아내 수잔은 조지와 그의 형 제임스를 친자식처럼 키웠다.[10] 수잔은 그에게 읽고 쓰는 기초를 가르쳤다.[10]
흑인은 다이아몬드 그로브의 공립 학교에 다닐 수 없었기에, 카버는 10마일(16km) 남쪽에 있는 미주리주 네오쇼에 있는 흑인 아이들을 위한 학교에 가기로 했다.[11] 그곳에서 만난 마리아 왓킨스는 그에게 "할 수 있는 한 많이 배우고, 세상에 나가서 배운 것을 사람들에게 돌려주세요."라는 조언을 해주었다.[11]
13세 때, 카버는 캔자스주 포트 스콧에 있는 아카데미에 다니기 위해 이사했으나,[12] 백인들의 무리에게 흑인이 살해당하는 것을 목격한 후 그 도시를 떠났다.[13] 그는 캔자스주 미니애폴리스에 있는 미니애폴리스 고등학교에서 졸업장을 받기 전까지 여러 학교를 다녔다.[13]
미니애폴리스에서 카버는 우편물 수신에 혼란을 겪어, 중간 이름 "W"를 사용하기 시작했다.[14] 그는 여러 대학에 지원했으나 하이랜드 대학교(Highland University) (캔자스주 하이랜드)에서 인종 차별로 입학을 거부당했다.[15][16] 1886년 8월, 카버는 캔자스주 네스 카운티 에덴 타운십으로 이동하여 자유 농지법에 따라 토지를 개척하고,[18] 작은 식물원을 유지하며 다양한 작물을 재배했다.[17]
1888년, 카버는 교육을 위해 대출을 받았고,[17] 1890년 아이오와주 인디애놀라에 있는 심슨 칼리지에서 미술과 피아노를 공부하기 시작했다.[19] 그의 미술 교사는 그의 식물 그림 재능을 알아보고 아이오와 주립 농업대학에서 식물학을 공부하도록 권유했다.[19]
1891년, 카버는 아이오와 주립 대학의 최초의 흑인 학생이 되었다.[20] 1894년 농업학 학사 학위를, 1896년 식물병리학 및 균학 연구로 이학 석사 학위를 받았다.[22] 그는 아이오와 주립 대학의 최초의 아프리카계 미국인 교수가 되었다.[23]
카버는 공식적인 박사 학위를 받지 않았지만,[24] 심슨 칼리지와 셀마 대학교에서 명예 이학박사 학위를 받았고,[24][25] 1994년 아이오와 주립 대학교에서 사후 명예 인문학 박사 학위를 받았다.[26]
2. 2. 터스키기 대학교 시절
1896년, 부커 T. 워싱턴의 요청으로 카버는 앨라배마 주의 터스키기 연구소(현재의 터스키기 대학교)에 들어가 식물학을 전공하고 농업 연구 관리자로 취임했다.[3] 그는 47년 동안 그곳에서 가르쳤으며, 농업 부서를 강력한 연구 센터로 발전시켰고, 재임 기간 동안 두 명의 추가 대학 총장과 함께 일했다.[27]
워싱턴은 카버를 터스키기에 영입하기 위해 평균 이상의 급여와 개인적으로 사용할 수 있는 두 개의 방을 제공했지만, 다른 교수진은 이를 탐탁지 않게 여겼다.[29] 카버가 "백인" 교육 기관에서 과학 분야의 석사 학위를 받았기 때문에, 일부 교수진은 그를 오만하게 여겼다.[29] 당시 결혼하지 않은 교수진은 한 방에 두 명씩 함께 방을 사용해야 했다.
카버는 농업 실험 농장을 관리해야 했는데, 연구소를 위한 수익을 창출하기 위해 농산물의 생산과 판매를 관리해야 했다. 그는 곧 형편없는 행정가임을 드러냈고, 특히 조지 러핀 브리지포스를 포함한 다른 교수진과 충돌했다.[30] 1900년, 카버는 육체적인 노동과 서신 작성이 너무 힘들다고 불평했다.[31]
1904년, 연구소 위원회는 가금류 농장의 수확량에 대한 카버의 보고서가 과장되었다고 보고했으며, 워싱턴은 이 문제에 대해 카버에게 따졌다. 카버는 서면으로 다음과 같이 답했다. "이제 거짓말쟁이로 낙인 찍히고 그런 지옥 같은 속임수의 일원이 되는 것은 제가 감당할 수 있는 수준을 넘어섰으며, 귀하의 위원회가 제가 고의적으로 거짓말을 했거나 그러한 거짓말에 가담했다고 생각한다면, 저의 사직서는 귀하의 처분에 달려 있습니다."[32] 워싱턴이 터스키기에서 보낸 마지막 5년 동안 카버는 여러 차례 사직서를 제출하거나 사직을 위협했다. 행정부가 농업 프로그램을 재편성했을 때,[33] 강의 배정이 마음에 들지 않았을 때,[34] 다른 곳에서 실험 농장을 관리하기 위해,[35] 그리고 1913~1914년에 여름 강의 배정을 받지 못했을 때였다.[36][37] 각 경우에 워싱턴은 상황을 원만하게 해결했다.
카버는 연구자이자 교사로 학문적 경력을 시작했다. 1911년, 워싱턴은 카버에게 실험 농장에 특정 작물을 심으라는 지시를 따르지 않았다는 내용의 편지를 썼다. 워싱턴은 동시에 카버의 새로운 실험실, 전용 연구 자료, 그리고 강의에서 벗어날 시간을 요구하는 요청을 거부했다. 워싱턴은 카버의 가르침과 독창적인 연구 능력을 칭찬했지만, 그의 행정 능력에 대해서는 다음과 같이 말했다.
> 수업 조직, 제대로 조직되고 규모가 큰 학교나 학과를 확보하는 데 필요한 능력 측면에서 당신은 능력이 부족합니다. 실질적인 농장 관리와 관련하여 확실하고 실제적인 재정적 결과를 확보하는 데 있어서도 당신은 능력이 부족합니다.
1911년, 카버는 자신의 실험실이 워싱턴이 11개월 전에 약속했던 장비를 받지 못했다고 불평했다. 그는 또한 연구소 위원회 회의에 대해서도 불평했다.[38] 워싱턴은 1911년 회고록 ''나의 더 큰 교육: 나의 경험의 장들''(My Larger Education: Being Chapters from My Experience)에서 카버를 칭찬했다.[39] 워싱턴은 카버를 "제가 아는 흑인 중에서 가장 철저한 과학자 중 한 명"이라고 불렀다.[40] 워싱턴이 1915년에 사망한 후, 그의 후임자는 카버에게 행정 업무에 대한 요구를 줄였다.
카버는 작물 윤작 방법을 가르쳤고, 면화 재배가 많았던 지역의 토양을 개선할 수 있는 여러 가지 대체 현금 작물을 소개했으며, 작물 제품(화학공학)에 대한 연구를 시작했으며, 자립을 위한 흑인 학생들에게 농업 기술을 가르쳤다.[27] 그는 농부들에게 교육을 제공하기 위해 이동식 교실을 설계했다. 그는 이 프로그램을 지원하기 위해 자금을 제공한 뉴욕의 금융가이자 자선가인 모리스 케첨 제섭의 이름을 따서 이를 "제섭 왜건"이라고 불렀다.[28]
1915년부터 1923년까지 카버는 땅콩, 고구마, 콩, 피칸 및 기타 작물의 새로운 용도에 대한 연구와 실험에 집중했으며, 그의 조수들이 기존 용도를 연구하고 편집하도록 했다.[41]
터스키기에서 40년 이상 재직하는 동안, 카버의 공식 출판물은 주로 농부를 위한 44개의 실용적인 회보로 구성되었다.[101] 1898년에 발간된 그의 첫 번째 회보는 농작물에게 도토리를 먹이는 것에 관한 것이었다. 1943년에 발간된 그의 마지막 회보는 땅콩에 관한 것이었다. 그는 또한 고구마에 관한 회보 6개, 면화에 관한 회보 5개, 콩에 관한 회보 4개를 출판했다.
그의 가장 인기 있는 회보인 '땅콩 재배 방법 및 인류 소비를 위한 105가지 준비 방법'은 1916년에 처음 출판되었으며[102] 여러 번 재인쇄되었다. 카버의 회보가 땅콩에 전념한 최초의 미국 농업 회보는 아니었지만,[103][104][105][106][107] 그의 회보는 그 이전의 회보보다 더 인기가 많고 널리 퍼진 것으로 보인다.
흑인운동가인 부커 T. 워싱턴의 요구로 조지는 터스키기 학원에서 학생들을 가르쳤으며, 1907년부터 일요일에는 교회에서 농민들을 가르쳤다.
목화 농업이 바구미 때문에 몰락하자 고구마와 땅콩을 재배하도록 했다. 땅콩이 많이 재배되었지만 처리할 방법이 문제가 되자 땅콩버터, 인조고기, 빵, 땅콩우유, 음료 등을 발명했다. 무역에서는 농민들의 이익을 생각해서 땅콩 수입에 관세를 매기는 보호무역을 미국 의회에서 주장했다(1921년).[108]
2. 3. 명성과 말년
1941년 타임지는 조지 워싱턴 카버를 "검은 레오나르도 다빈치"라고 칭했다.[41] 그는 그림, 요리, 세탁, 연설, 식물학, 수의학 등 다방면에 재능이 있었다.
카버는 반복적인 면화 재배로 인해 고갈된 토양을 개선하는 기술을 개발했다. 그는 농부들에게 윤작을 통해 토양에 질소를 회복하도록 권장했다. 즉, 면화 작물과 고구마 또는 콩과 식물 (예: 땅콩, 대두, 검은 콩)을 번갈아 심는 것이다.
카버는 새로운 작물을 성공적으로 재배하도록 농부들을 훈련시키기 위해 아이오와 주립대학교와 유사한 앨라배마 농업 보급 프로그램을 개발했다. 그는 남부 지역의 영양 개선을 위해 대체 작물을 이용한 조리법을 널리 배포했다.
그는 산업 연구소를 설립하여 자신과 조수들이 새로운 작물에 대한 수백 가지 용도를 개발하여 널리 알리는 데 힘썼다. 그들은 독창적인 연구를 수행했을 뿐만 아니라, 다른 사람들의 응용 분야와 조리법을 수집하여 홍보했다. 카버는 자신의 정보를 농업 공보로 배포했다.
시어도어 루스벨트 대통령은 그의 연구를 공개적으로 존경했다. 카버의 아이오와 주립대학교 전 교수 두 명이 농무부 장관으로 임명되었다. 전 학장이자 카버의 교수였던 제임스 윌슨은 1897년부터 1913년까지, 헨리 칸트웰 월러스는 1921년부터 1924년까지 재임했다. 헨리 칸트웰 월러스는 카버와 개인적인 친분이 있었는데, 그의 아들 헨리 A. 월러스와 카버가 친구였기 때문이다.[42]
윌리엄 C. 에덴본은 루이지애나주 위인 교구에서 땅콩을 시범 농장에서 재배했고 카버와 상의했다.[43]
1916년, 카버는 영국 왕립예술협회의 회원이 되었다. 1920년까지 미국 땅콩 농가들은 중화민국에서 수입된 땅콩의 저렴한 가격으로 인해 어려움을 겪었다.[44] 1921년, 땅콩 농부와 산업 관계자들은 관세를 요구하기 위해 의회 청문회에 참석할 계획을 세웠다. 그들은 카버에게 세입 위원회에서 관세 문제에 대해 증언해 줄 것을 요청했다. 인종 차별로 인해 아프리카계 미국인이 전문가 증인으로 출석하는 것은 매우 이례적인 일이었지만, 카버는 출석하여 땅콩의 식품 및 산업적 용도 확대를 위한 자신의 주장을 펼치기 위해 수많은 전시물과 샘플을 꺼냈다. 남부 지역 의원들은 그를 조롱했지만, 그가 땅콩의 중요성과 미국 농업 및 제조업에서의 용도에 대해 이야기하자, 위원회 위원들은 그의 증언 시간을 반복적으로 연장했다. 포드니-맥컴버 관세는 1922년에 제정되었으며, 수입 땅콩에 대한 관세를 포함했다.
카버는 생애 마지막 20년 동안 자신의 유명세를 즐기는 듯했다. 그는 터스키기 대학교, 땅콩, 고구마, 그리고 인종 간의 화합을 장려하기 위해 자주 길을 나섰다. 1922년 이후 그는 6개의 농업 소식지만을 발행했지만, 땅콩 산업 저널에 기사를 기고했으며, "카버 교수의 조언"이라는 신디케이트 신문 칼럼을 썼다. 사업 지도자들이 그의 도움을 구하러 왔고, 그는 종종 무료 조언으로 응답했다. 시어도어 루스벨트, 캘빈 쿨리지, 프랭클린 루스벨트 세 명의 미국 대통령이 그를 만났고, 스웨덴의 황태자는 그와 함께 3주 동안 공부했다. 1923년부터 1933년까지 카버는 인종 간 협력 위원회를 위해 백인 남부 대학을 순회했다.[41]
카버의 명성이 높아지면서, 그는 전기와 기사의 주제가 되었다. 1932년, 작가 제임스 색슨 차일더스는 카버가 미국 땅콩 생산량 증가에 큰 영향을 주었다고 썼다.
1933년부터 1935년까지 카버는 소아마비 치료를 위해 땅콩 오일 마사지를 개발하기 위해 노력했다.[41] 결국 연구자들은 마사지가 땅콩 오일이 아니라 마비된 사지에 약간의 운동성을 유지하는 데 도움을 준다는 것을 발견했다.
1935년부터 1937년까지 카버는 미국 농무부(USDA) 질병 조사에 참여했다. 카버는 석사 학위 과정에서 식물 질병 및 균류학을 전공했다.
1937년, 카버는 두 개의 화학공학 컨퍼런스에 참석했다.[41] 그는 헨리 포드의 초청을 받아 미시간주 디어본에서 열린 컨퍼런스에서 연설했으며, 그들은 우정을 쌓았다. 그 해 카버의 건강이 악화되었고, 포드는 나중에 카버가 살던 터스키기 기숙사에 엘리베이터를 설치했다.[5][47]
카버는 평생 검소하게 살았고, 70대에 자신의 작품을 전시하는 박물관을 만들고, 1938년 터스키기에 조지 워싱턴 카버 재단을 설립하여 농업 연구를 계속함으로써 유산을 만들었다. 그는 재단을 설립하기 위해 자신의 저축으로 거의 60000USD를 기부했다.[47]
카버는 남부 농업 시스템에서 현대 유기농 운동을 이끌었다.[48] 그의 대두 감염 연구가 부커 T. 워싱턴에게 알려지자, 그는 터스키기 농업 학교에서 가르치도록 초대했다.
흑인 가족들에게 40 에이커와 당나귀를 허용했으나, 존슨 대통령은 이것을 취소하고 그 땅을 백인 농장주에게 대신 주었다. 이는 흑인 농부들이 한때 그들의 땅이었던 것을 교환하게 만들었고, 결국 땅 수확량의 일부를 얻게 했다. 이것은 공유 경작으로 이어졌다.[49] 카버는 농부들이 생존하기에 충분한 음식을 얻지 못하고, 면화의 산업화가 토양을 오염시켰다는 것을 깨달았다.[50]
카버는 앨라배마의 부실한 토양을 유기적으로 변화시킬 방법을 찾고 싶어했다. 그는 질소가 풍부한 작물을 교대로 심으면 토양이 자연 상태로 돌아갈 수 있다는 것을 발견했다. 고구마, 땅콩, 카우피와 같은 작물을 유지하면 농부들에게 더 많은 잉여 식량과 다양한 종류의 음식을 생산할 수 있었다. 카버는 농부들이 사용할 수 있도록 늪 흙과 퇴비와 같은 유기 비료를 개척하기 위해 노력했다.[50]
카버는 상층토의 질을 향상시키기 위해 삼림 보존을 추진했다. 그는 농부들에게 도토리를 돼지에게 먹이도록 권했다. 도토리는 천연 살충제를 함유하고 있으며, 돼지에게 도토리를 먹이는 것은 농장에도 더 저렴했다.[51]
3. 주요 업적
부커 T. 워싱턴의 요청으로 터스키기 학원(현 터스키기 대학교)에서 식물학을 가르치며 농업 연구를 이끌었던 카버는, 면화 연작으로 황폐해진 남부 토양을 되살리기 위한 연구에 매진했다. 그는 토양에 질소를 공급하기 위해 땅콩, 대두와 같은 콩과 식물과 면화를 번갈아 심는 윤작 농법을 제안했다.[108] 이는 면화 생산량을 늘리고 농가 소득 증대에 기여했으며, 카버는 앨라배마 주에서 농업 확장 시스템을 개발하여 농민들에게 새로운 작물 재배법과 활용법을 교육했다.
카버는 땅콩의 활용 가능성에 주목하여 마요네즈, 치즈, 비누, 접착제, 잉크 등 300가지가 넘는 땅콩 활용법을 개발했다.[108] (하지만, 이들중에 땅콩 버터는 포함되지 않았다.) 그는 피칸과 고구마에 대해서도 유사한 연구를 진행했다. 카버는 땅콩과 고구마만으로도 인류를 먹여 살릴 충분한 식량을 공급할 수 있다고 믿었다.
미국 의회에 출석한 카버는 아프리카계 미국인이라는 이유로 10분의 발언 시간 제약을 받았지만, 그의 발표는 의원들의 관심을 끌었고, 결국 1시간 30분 동안 발언을 이어갔다. 카버의 업적은 프랭클린 D. 루스벨트 대통령에게도 인정받았으며, 루스벨트는 카버를 기념하는 기념비 건립에 30000USD를 기부했다.
3. 1. 윤작 농법과 대체 작물 보급
부커 T. 워싱턴의 요청으로 터스키기 학원에서 학생들을 가르쳤던 카버는, 1907년부터 일요일에는 교회에서 농민들을 가르치기도 했다. 그는 직접 가꾼 양배추를 마차나 자동차에 싣고 다니며 농부들에게 보여주고, 존경하는 농부의 집에서 먹고 자기도 했다.바구미 때문에 목화 농업이 어려워지자, 카버는 고구마와 땅콩 재배를 장려했다. 땅콩이 많이 재배되었지만 활용 방법이 문제 되자, 땅콩버터, 인조고기, 빵, 땅콩우유, 음료 등을 발명했다. 1921년에는 농민들의 이익을 위해 땅콩 수입에 관세를 매기는 보호무역을 미국 의회에서 주장하기도 했다.[42]
카버는 반복적인 면화 재배로 인해 훼손된 토양을 개선하는 기술을 개발했다. 그는 농부들에게 체계적인 윤작을 통해 토양에 질소를 회복하도록 권장했다. 즉, 면화 작물과 고구마 또는 콩과 식물 (예: 땅콩, 대두, 검은 콩)을 번갈아 심는 것이다. 이러한 작물들은 토양에 질소를 공급할 뿐만 아니라, 사람이 먹기에도 좋았다.
윤작 방식을 통해 면화 수확량이 증가했고, 농부들에게는 새로운 소득 작물이 생겼다. 카버는 새로운 작물을 성공적으로 재배하도록 농부들을 훈련시키기 위해 아이오와 주립대학교와 유사한 앨라배마 농업 보급 프로그램을 개발했다. 그는 남부 지역의 영양 개선을 위해 대체 작물을 이용한 조리법을 널리 알리기도 했다.
그는 산업 연구소를 설립하여 자신과 조수들이 새로운 작물에 대한 수백 가지 용도를 개발하여 알리는 데 힘썼다. 그들은 독창적인 연구를 수행했을 뿐만 아니라, 다른 사람들의 응용 분야와 조리법을 수집하여 홍보했다. 카버는 자신의 정보를 농업 공보로 배포했다.
1916년, 카버는 영국 왕립예술협회의 회원이 되었는데, 당시 이 영예를 받은 미국인은 극소수에 불과했다.
1920년까지 미국 땅콩 농가들은 중화민국에서 수입된 땅콩의 저렴한 가격으로 인해 어려움을 겪었다.[44] 1921년, 땅콩 농부와 산업 관계자들은 관세를 요구하기 위해 의회 청문회에 참석할 계획을 세웠고, 카버에게 세입 위원회에서 관세 문제에 대해 증언해 줄 것을 요청했다. 인종 차별로 인해 아프리카계 미국인이 전문가 증인으로 출석하는 것은 매우 이례적인 일이었지만, 카버는 출석하여 땅콩의 식품 및 산업적 용도 확대를 위한 자신의 주장을 펼쳤다. 남부 지역 의원들은 그를 조롱했지만, 그가 땅콩의 중요성과 미국 농업 및 제조업에서의 용도에 대해 이야기하자, 위원회 위원들은 그의 증언 시간을 반복적으로 연장했다. 1922년에 제정된 포드니-맥컴버 관세는 수입 땅콩에 대한 관세를 포함했다. 땅콩 우유, 땅콩 가루, 땅콩으로 만든 산업용 염료 및 기타 땅콩 기반 제품의 샘플을 포함한 카버의 증언은 그를 널리 알리게 했다.
카버는 40년 이상 터스키기에서 재직하는 동안, 농부를 위한 44개의 실용적인 [회보]를 출판했다.[101] 1898년에 발간된 그의 첫 번째 회보는 농작물에게 도토리를 먹이는 것에 관한 것이었다. 1943년에 발간된 그의 마지막 회보는 땅콩에 관한 것이었다. 그는 또한 고구마에 관한 회보 6개, 면화에 관한 회보 5개, 콩에 관한 회보 4개를 출판했다. 다른 개별 회보 중 일부는 [알팔파], 야생 자두, 토마토, 관상 식물, 옥수수, 가금류, 낙농, 돼지, 더운 날씨에 고기 보존, 학교의 자연 연구 등을 다루었다.
그의 가장 인기 있는 회보인 '땅콩 재배 방법 및 인류 소비를 위한 105가지 준비 방법'은 1916년에 처음 출판되었으며[102] 여러 번 재인쇄되었다. 카버의 회보가 땅콩에 전념한 최초의 미국 농업 회보는 아니었지만,[103][104][105][106][107] 그의 회보는 그 이전의 회보보다 더 인기가 많고 널리 퍼진 것으로 보인다.
카버는 아프리카계 미국인이었기 때문에 연설 시간은 10분밖에 없다고 들었지만, 그의 연설은 의원들의 호기심을 자극했고, 의장은 "연설을 계속하십시오, 형제. 당신의 시간은 무제한입니다."라고 말하며 1시간 30분 동안 계속되었다.
3. 2. 땅콩 연구와 제품 개발
부커 T. 워싱턴의 요청으로 터스키기 학원에서 학생들을 가르쳤던 카버는, 바구미로 인해 목화 농업이 어려워지자 고구마와 땅콩 재배를 장려했다. 땅콩 생산량이 늘면서 이를 활용할 방법을 찾던 중, 땅콩버터, 인조고기, 빵, 땅콩우유, 음료 등을 개발했다.[108] 1921년에는 미국 의회에서 농민들의 이익을 위해 땅콩 수입에 관세를 부과하는 보호무역을 주장하기도 했다.카버는 반복적인 면화 재배로 척박해진 토양을 개선하는 기술을 개발했다. 그는 농부들에게 윤작을 통해 토양에 질소를 공급하도록 권장했다. 즉, 면화와 고구마 또는 콩과 식물(땅콩, 대두, 검은 콩 등)을 번갈아 심는 것이다. 이는 면화 수확량을 늘리고 농부들에게 새로운 소득 작물을 제공했다. 카버는 앨라배마 농업 보급 프로그램을 개발하여 농부들이 새로운 작물을 성공적으로 재배하도록 훈련시켰고, 남부 지역의 영양 개선을 위해 대체 작물을 활용한 조리법을 널리 알렸다.
카버는 산업 연구소를 설립하여 새로운 작물의 수백 가지 용도를 개발하고 홍보했다. 그는 농업 공보를 통해 자신의 연구 결과를 배포했다. 시어도어 루스벨트 대통령이 그의 연구를 공개적으로 존경했을 정도로, 그의 연구는 일찍부터 국가 수도의 관리들에게 알려졌다. 제임스 윌슨과 헨리 칸트웰 월러스 등 카버의 아이오와 주립대학교 교수들이 농무부 장관으로 재임하면서 카버와 교류하기도 했다.[42] 윌리엄 C. 에덴본은 카버와 땅콩 재배에 대해 상의했다.[43]
1916년, 카버는 영국 왕립예술협회의 회원이 되었다. 1920년까지 미국 땅콩 농가들은 중화민국에서 수입된 땅콩의 저렴한 가격으로 어려움을 겪었다.[44] 1921년, 땅콩 농부와 산업 관계자들은 관세를 요구하기 위해 의회 청문회에 참석할 계획을 세웠고, 카버에게 세입 위원회에서 증언해 줄 것을 요청했다. 인종 차별로 인해 아프리카계 미국인이 전문가 증인으로 출석하는 것은 매우 이례적인 일이었지만, 카버는 출석하여 땅콩의 식품 및 산업적 용도 확대를 위한 자신의 주장을 펼쳤다. 남부 지역 의원들은 그를 조롱했지만, 위원회 위원들은 그의 증언 시간을 반복적으로 연장했다. 포드니-맥컴버 관세는 1922년에 제정되었으며, 수입 땅콩에 대한 관세를 포함했다. 카버의 증언은 그를 공인으로 널리 알리게 했다.
카버는 터스키기 대학교(Tuskegee University), 땅콩, 고구마, 그리고 인종 간의 화합을 장려하기 위해 자주 대중 강연을 했다. 그는 인종 간 협력 위원회를 위해 백인 남부 대학을 순회하기도 했다.[41]
카버는 소아마비 치료를 위해 땅콩 오일 마사지를 개발하기 위해 노력했다.[41] 그는 미국 농무부(USDA) 질병 조사에 참여했고, 화학공학(chemurgy) 컨퍼런스에 참석하여 헨리 포드(Henry Ford)와 우정을 쌓았다.[41] 카버는 자신의 작품을 전시하는 박물관을 만들고, 1938년 터스키기에 조지 워싱턴 카버 재단을 설립하여 농업 연구를 계속했다.[47]
카버는 남부 농업 시스템에서 현대 유기농 운동을 이끌었다.[48] 그는 유기 비료를 개척하고, 삼림 보존을 추진했으며, 농부들에게 돼지에게 도토리를 먹이도록 권장했다.[51]
카버는 자신의 연구실에서 나오지 않은 많은 발명품에 대한 공로를 인정받았다. 그는 몇몇 특허를 받았지만, 상업적으로 성공하지 못했다.[86] 그는 실험 노트를 보관하지 않았다.
카버는 땅콩 버터를 발명한 것으로 잘못 알려져 있다.[92] 카버가 땅콩 관련 자료를 출판했을 때,[93] 이미 미국과 캐나다에서 땅콩 버터를 제조하는 많은 방법들이 개발되거나 특허를 받았다.[94][95][96] 아즈텍인들은 15세기 초부터 땅콩을 갈아 땅콩 버터를 만들어 먹었던 것으로 알려져 있다. 캐나다 약사 마르셀러스 길모어 엣슨은 1884년에 특허를 받았다.[97][98]
카버는 고구마 제품 개발과도 관련이 있다. 그는 수십 가지의 고구마 조리법을 나열했고, 다양한 고구마 제품 목록을 기록했다.[99][100]
3. 3. 이동식 학교 운영
카버는 예수에 대한 믿음으로 인종 및 사회적 장벽을 허물 수 있다고 생각했다.[64] 그는 학생들의 지적 능력뿐만 아니라 인격 발달에도 관심을 가졌다. 그는 "레이디 또는 신사"를 정의하는 "여덟 가지 주요 덕목" 목록을 작성했다.[65]
- 안팎으로 깨끗할 것.
- 부자를 우러러보거나 가난한 사람을 멸시하지 않는 사람.
- 필요하다면 불평 없이 져주는 사람.
- 자랑하지 않고 이기는 사람.
- 항상 여성, 어린이 및 노인을 배려하는 사람.
- 거짓말하기에는 너무 용감한 사람.
- 속이기에 너무 관대한 사람.
- 세상의 자기 몫을 가지고 다른 사람들이 그들의 몫을 갖도록 하는 사람.
1906년부터 터스키기에서 카버는 학생들의 요청에 따라 매주 일요일마다 여러 학생을 위한 성경 수업을 이끌었다. 그는 이야기를 연기하여 정기적으로 묘사했다.[85]
3. 4. 사회 운동과 인종 화합 노력
카버는 생애 마지막 20년 동안 터스키기 대학교(Tuskegee University), 땅콩, 고구마, 그리고 인종 간의 화합을 장려하는 활동을 했다. 1923년부터 1933년까지 인종 간 협력 위원회를 위해 미국 남부의 백인 대학교들을 순회했다.[41]카버의 명성이 높아지면서, 그는 전기와 기사의 주제가 되었다. 1932년, 작가 제임스 색슨 차일더스는 1892년경부터 목화 바구미가 미국의 면화 작물을 황폐화시킨 후 미국 땅콩 생산량의 증가는 거의 전적으로 카버와 그의 땅콩 제품 덕분이라고 썼다. 그의 기사 "말과 바뀐 소년"(1932년)은 ''아메리카 매거진(The American Magazine)''에 실렸고, 1937년 ''리더스 다이제스트(Reader's Digest)''에 재수록되면서 카버의 영향력에 대한 이러한 신화를 만들어냈다. 다른 대중 매체들은 카버의 땅콩 산업에 대한 영향을 과장하는 경향이 있었다.[46]
4. 유산 및 평가
조지 워싱턴 카버는 생전과 사후에 많은 영예와 상을 받았습니다. 1923년에는 전미 유색인 지위 향상 협회(NAACP)로부터 뛰어난 업적을 인정받아 스핀가른 메달을 수상했습니다.[41] 1928년에는 심슨 칼리지에서 명예 박사 학위를 받았고, 1939년에는 남부 농업에 대한 뛰어난 공헌으로 루즈벨트 메달을 받았습니다.
1940년, 카버는 터스키기 연구소에 조지 워싱턴 카버 재단을 설립했습니다. 1941년에는 조지 워싱턴 카버 박물관이 터스키기 연구소에 헌정되었습니다. 1942년, 헨리 포드는 카버의 탄생 오두막 복제품을 헨리 포드 박물관 및 그린필드 빌리지에 헌정하고, 디어본에 카버의 이름을 딴 연구소를 세웠습니다.
1943년에는 자유의 배 SS 조지 워싱턴 카버가 진수되었고, 1947년에는 그의 이름을 딴 카버 군사 학교(George Washington Carver Area High School)가 일리노이주 시카고에 개교했습니다. 1950년에는 조지 워싱턴 카버 주립 공원이 지정되었습니다. 1951년부터 1954년까지 미국 조폐국은 카버를 50센트 은화 기념 주화에 새겨 넣었습니다. 1965년에는 탄도 미사일 잠수함 USS 조지 워싱턴 카버(SSBN-656)가 진수되었습니다.
1969년, 아이오와 주립 대학교는 카버를 기리기 위해 카버 홀을 건설했습니다.[67] 1943년, 미국 의회는 그의 사망일인 1월 5일을 조지 워싱턴 카버 기념일로 지정했습니다.[68][69] 1999년, 미국 농무부(USDA)는 메릴랜드주 벨츠빌 캠퍼스의 일부를 조지 워싱턴 카버 센터로 명명했습니다.[70] 2002년에는 아이오와 어워드(주의 최고 시민상)를 수상했습니다.[71] 2004년에는 아이오와주 데모인에 조지 워싱턴 카버 다리가 세워졌습니다.
2007년, 미주리 식물원에는 그의 이름을 딴 정원 구역이 생겼으며, 기념 조각상과 그의 작품에 대한 자료가 전시되어 있습니다. 2022년, 아이오와 주지사는 매년 2월 1일을 아이오와 주의 조지 워싱턴 카버 데이로 지정하는 법안에 서명했습니다. 캘리포니아주 윌로우브룩의 지역 공원은 그의 이름을 기려 조지 워싱턴 카버 공원으로 개명되었습니다.[72]
카버의 이름을 딴 학교로는 로스앤젤레스 카운티, 캘리포니아의 컴턴 통합 교육구의 조지 워싱턴 카버 초등학교,[73] 캘리포니아주 새크라멘토의 새크라멘토 시 통합 교육구의 조지 워싱턴 카버 예술 및 과학 학교,[74] 뉴저지주 뉴어크의 뉴어크 공립학교인 Dr. George Washington Carver 초등학교 등이 있습니다.[75]
그의 이름을 딴 분류군으로는 ''Colletotrichum carveri'', ''Metasphaeria carveri'', ''Cercospora carveriana'', ''Taphrina carveri'', ''Pestalotia carveri'' 등이 있습니다.[76][77][78][79]
카버의 사망 전부터 그를 위한 국립 기념관 건립 움직임이 있었습니다. 제2차 세계 대전으로 인해 전쟁 외 지출이 금지되었지만, 해리 S. 트루먼 미주리주 상원 의원은 기념관 건설을 지지하는 법안을 발의했습니다. 이 법안은 양원에서 만장일치로 통과되었습니다.
1943년 7월 14일,[80] 프랭클린 D. 루즈벨트 대통령은 미주리주 다이아몬드에 있는 조지 워싱턴 카버 국립 기념관에 3만 달러를 할당했습니다. 이는 아프리카계 미국인에게 헌정된 최초의 국립 기념관이자 대통령 외 다른 인물을 기리는 최초의 기념관이었습니다. 국립 기념관 단지에는 카버의 흉상, 약 1.2km (34)의 자연 산책로, 박물관, 1881년 모세 카버의 집, 카버 묘지가 포함되어 있습니다. 국립 기념관은 1953년 7월에 개관했습니다.
1947년 12월, 카버 박물관에서 화재가 발생하여 소장품의 상당 부분이 손상되었습니다. ''타임''지는 박물관에 있던 48점의 카버 그림 중 3점을 제외하고 모두 파괴되었다고 보도했습니다. 그의 가장 유명한 그림은 1893년 시카고 만국 박람회에서 전시되었으며 유카와 선인장을 묘사하고 있습니다. 이 캔버스는 보존되어 보존 처리를 거쳤으며, 다른 그림 몇 점과 함께 전시되어 있습니다.[81]
카버는 1948년 미국 기념 우표에 등장했고, 1951년부터 1954년까지는 부커 T. 워싱턴과 함께 기념 카버-워싱턴 하프 달러 동전에 묘사되었습니다. 1998년에는 세기의 축하 우표 시트 시리즈의 일부로 32센트 액면가의 카버 기념 우표가 발행되었습니다. 자유선 SS ''조지 워싱턴 카버''와 핵잠수함 USS ''조지 워싱턴 카버'' (SSBN-656)라는 두 척의 배가 그의 이름을 따서 명명되었습니다.
1977년, 카버는 위대한 미국인 명예의 전당에 선출되었고, 1990년에는 전미 발명가 명예의 전당에 헌액되었습니다. 1994년, 아이오와 주립 대학교는 카버에게 인문학 명예 박사 학위를 수여했습니다. 2000년, 카버는 "화학 공학의 아버지"로 USDA 영웅의 전당에 헌정되었습니다.[82]
2002년, 학자 몰레피 케테 아산테는 조지 워싱턴 카버를 100명의 가장 위대한 아프리카계 미국인 중 한 명으로 선정했습니다.[83]
2005년, 터스키기 연구소에서 카버의 연구는 미국 화학 학회에 의해 국립 역사 화학 랜드마크로 지정되었습니다.[84] 2005년, 미주리 식물원은 그의 이름을 따서 조지 워싱턴 카버 정원을 개장했으며, 이 정원에는 그의 실물 크기 동상이 있습니다.
전미 농구 협회 스타 데이비드 로빈슨과 그의 아내는 카버의 이름을 딴 아카데미를 설립했으며, 이 아카데미는 2001년 텍사스주 샌안토니오에서 개교했습니다.[85] 샌안토니오에 위치한 역사적인 센터인 카버 커뮤니티 문화 센터도 그의 이름을 따서 명명되었습니다.
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http://www.tuskegee.[...]
Tuskegee University
[101]
웹사이트
List of Bulletins by George Washington Carver
http://www.tuskegee.[...]
Tuskegee University
[102]
간행물
How to Grow the Peanut and 105 Ways of Preparing it for Human Consumption
http://aggie-horticu[...]
1916
[103]
간행물
Peanuts: Culture and Uses
1895
[104]
간행물
Peanuts
Arkansas Agricultural Experiment Station
1904
[105]
간행물
Peanuts
1909
[106]
간행물
Peanuts
Mississippi Agricultural Experiment Station
1909
[107]
간행물
The Peanut
USDA Farmers' Bulletin
1911
[108]
기타
クイズダービー
1990-02
[109]
뉴스
"[인물 아메리카] 농업경제학자, 조지 워싱턴 카버"
https://www.voakorea[...]
2020-06-01
[110]
문서
장로교 선교사
[111]
문서
연세대학교 신과대학에서 성서를 가르치는 신약성서학자이다. 부친 민영진 전 대한성서공회 총무도 성서학자이다. 신약성서 사본의 전승과정을 연구하는 글을 《기독교사상》에 연재하였다.
[112]
문서
그래서 모지스-수잔 카버 부부는 노예상인들로부터 채찍질하고 숯불로 발을 지지는 고문을 당하면서도 여자노예인 메리와 두 아이들을 보호했다. 모지스는 교회에 다니지는 않았지만 기독교인으로서의 양심으로 노예제에 반대했다. 그럼에도 노예를 집안에 들인 이유는 모지스가 농사를 짓는동안 집안일을 같이 할 여성 노예를 아내인 수잔 블루 여사가 바랐기 때문이었다. 700달러를 주고, 13세의 착하고 영리한 메리를 사왔다고 한다. 아내가 원해서 들이기는 했지만, 노예를 부린다는 사실에 모지스는 양심의 가책을 받았다.
[113]
문서
정확하게는 제과사이다. 가사노동자로 취업해서 사용자에게 커피끓이기, 과자와 빵을 만드는 법을 배웠다. 감리교회에서 주최한 제빵대회에서 우승할정도로 조지의 제빵기술은 아주 훌륭했다.
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